Przygotowanie surowca:
Metoda namaczania herbaty czarnej: Proporcja herbaty do wody wynosi 1:40. Namoczyć 20 g liści herbaty, dodać 800 ml wrzącej wody (temperatura wody powyżej 93 ℃), namoczyć 8-9 minut, lekko wymieszać w środku, przesączyć liście herbaty, przykryć i przykryć herbatę na 5 minut, a następnie odstawić .
PS: Zaleca się zużyć w ciągu 4 godzin (uwaga: im mniejsza proporcja herbaty do wody, tym mniejsza ilość użytej zupy herbacianej).
Ugotuj małą kluskę ryżową: stosunek małej kluski ryżowej do wody wynosi 1:6-8 (ilość wody dostosowuje się do aktualnej sytuacji). Po zagotowaniu wody wrzucamy do niej kluski ryżowe. Gotuj na dużym ogniu o mocy 3500 W. Gdy mała kluska ryżowa wypłynie (można do niej wlać bezpośrednio niewielką ilość wody pitnej dla zwiększenia twardości), gotuj przez kolejne dwie minuty, następnie odcedź wodę i umyj ją na zimno. Odcedź wodę, aby namoczyć odpowiednią ilość sacharozy (zaleca się zużyć w ciągu czterech godzin)
3、
(1) Dodaj 500 ml żywicy Mixue do shakera;
(2) Mieszanka Mleka Specjalnego 50ml;
(3) Do shakera dodać 200ml zaparzonej zupy herbacianej;
(4) Dodaj 170 g kostek lodu;
(5) Dodaj kolejno 60 g wina osmantusowego (około 2 łyżek kawy), dodaj lód i wodę do około 400, dobrze wstrząśnij i odstaw.
4. Akcesoria: Do przygotowanej bazy herbacianej wsypuje się 3 łyżki klusek ryżowych i przygotowuje. (Można dodać śmietanę, chrupiącą pszenicę)
Czas publikacji: 8 maja 2023 r
