Przygotowanie surowca:MieszankaHerbata Pachnąca Jaśminem Sposób przygotowania:
Stosunek herbaty do wody wynosi 1:30, a po odfiltrowaniu herbaty stosunek lodu do herbaty wynosi 1:10 (herbata: lód = 1:10)
Namocz 20 g liści herbaty, dodaj 600 ml gorącej wody (o temperaturze 75 ℃) i gotuj na wolnym ogniu przez 8 minut.W trakcie duszenia lekko mieszać
Po przefiltrowaniu liści herbaty dodaj 200 g kostek lodu do zupy herbacianej i lekko zamieszaj, aby odstawić
Zagotuj małą kluskę ryżową: stosunek małej kluski ryżowej do wody wynosi 1: 6-8 (ilość wody jest dostosowywana do rzeczywistej sytuacji).Po zagotowaniu wody wlej do niej knedle ryżowe.Gotuj na dużym ogniu o mocy 3500 W.Po tym, jak mała kluska ryżowa wypłynie na powierzchnię (można do niej wlać niewielką ilość bezpośredniej wody pitnej, aby zwiększyć twardość), gotuj ją przez kolejne dwie minuty, następnie spuść wodę i umyj na zimno.Spuść wodę, aby namoczyć odpowiednią ilość sacharozy (zaleca się zużyć w ciągu czterech godzin)
Kroki: (1) Zmiażdżyć 30 g świeżych owoców, (2) Dodać 1 łyżkę (40 g) puree miodowo-brzoskwiniowego Mixue, (3) 5 ml syropu sacharozowego Mixue, (4) 5 ml mrożonego soku z cytryny Mixue, (5) 40 g Mixue wine brewing, (6) 250g lodu, (7) Dodaj 50ml zupy z herbaty jaśminowej, (8) Dodaj czystą wodę do pełnej skali i umieść w shakerze (równomiernie wstrząsaj)
Dodaj 0,7 łyżki kryształowej kuli (40g) do kubka produkcyjnego i 1 łyżkę klusek ryżowych (55g) do kubka (udekorowanego świeżymi owocami i brzoskwinią)
Czas postu: 01-06-2023
